Vino & Verder

Haast bestaat niet bij wijnbar ‘Vino & verder’. Gosse opent zijn zaak, die volledig in het teken staat van vertragen, en genieten van “een goed glas wijn”. Gosse: “Een goed glas wijn staat voor mij voor kwaliteit, maar ook voor een relaxte atmosfeer. Ik wil mijn gasten laten vertragen zodra ze binnen stappen. Dat vergroot het genotsmoment. Juist in die snelle wereld van nu, in die stedelijke omgeving waar de bar ook ligt, wil ik dat de tijd even stil staat. Het leven kan zo simpel en zo mooi zijn, samen
met een goed glas wijn en de momenten die je zelf creëert. Of je nu alleen bent of met een groep.”